Oslo, capitale de la Norvège, est située sur les rives de la mer du Nord, à la limite d’un fjord qui porte son nom.
OsloVille moderne, elle laisse la part belle à la nature avec ses nombreux parcs, ses 343 lacs et les collines verdoyantes alentour. Elle fut fondée en 1048 par le roi Harald II, le dernier des Vikings. Pourtant des vestiges ont prouvé qu’une civilisation y vécut bien avant. Elle s’impose comme la ville phare du royaume à partir du début 1300, date à laquelle sa citadelle est construite.
Oslo
Parc Hardangervidda
Le Parc Hardangervidda est situé sur le plateau du même nom, entre les villes de Bergen et d’Oslo.
Ce site est le plus grand plateau européen, couvrant 6500km², à une altitude moyenne de 1200 m. Au nord de cette immensité se trouve le glacier Hardangervidda dans le comté de Hordaland.
La Norvège pays de l'Europe du nord expliqué avec des chiffres et des pourcentages, pour mieux comprendre.
La superficie, la population mais pas seulement ... de nombreuses statistiques qui permettent de comparer la Norvège et les autres pays en toute objectivité. Découvrir et comprendre la Norvège.
Statistiques et chiffres
Une tradition des fêtes
Le ribbe est un plat traditionnellement servi durant les fêtes de fin d’année, mais que l’on trouve en toute saison sur les meilleures tables.
Il est composé de travers de porc, mais certains y rajoutent aussi les sacro-saintes saucisses norvégiennes et des boulettes de viande, préparées maison bien sure.
Cuisiner le Ribbe
La Norvège bénéficie d’un climat relativement clément.
La Norvège malgré sa latitude identique à celle de l’Alaska et du Groenland, bénéficie d’un climat relativement clément par rapport à sa situation géographique. Certaines régions de son territoire sont même particulièrement protégées. Cette tempérance provient du Golf Stream, un courant océanique chaud, qui nait dans l’Atlantique entre la Floride et les Bahamas et longe l’Europe jusqu’à hauteur du Groenland.
Climats
Magnifique vidéos sur la Norvège.
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Il se dit du Lutefisk qu’il est le plat des origines vikings de la Norvège.
Il met en scène de la morue séchée, que l’on met à regonfler dans l’eau pendant plusieurs jours, dans des bains successifs...
Lutefisk
Elle comporte des caractéristiques avec les autres cuisines scandinaves.
Elle est en parfaite adéquation avec les produits de son terroir, mais aussi de la pêche, tout en prenant un soin particulier à s’attacher aussi au climat qu’il fait ici.
La cuisine norvégienneLes aurores polaires sont des phénomènes lumineux.
Elles sont nommées australes lorsqu’elles interviennent dans l’hémisphère sud.
Aurores boréales
